Компания BROUS BLADES основана Джейсоном Браусом (Jason Brous) по производству высококлассных ножей в 2010 году в США. Свою карьеру в производстве клинков молодой Джейсон начал еще в десятилетнем возрасте, когда участвовал в работе небольшого заводика своего отца, помогая ему изготавливать инструменты для надобности медицины. Тогда он научился работать с разнообразными материалами, применять оборудование, и даже стал технологом производства.

Компанию COLD STEEL основал Линн Томпсон в Америке еще в 1980 году. За несколько десятков лет компания добилась огромных успехов в производстве американских ножей. Именно Cold Steel произвела на свет клинок, выполненный в японском стиле «танто», который так радует всех почитателей этой марки. Это не единственное детище, которым компания порадовала своих почитателей.

Несколько лет назад, а именно в 2010 году была организована небольшая компания Olamic Cutlery, которая наладила производство ножей небольшими партиями с использованием ручного труда. Американская компании Olamic стал выпуск эстетически красивые ножей из премиум материалов. Полукастомные складные ножи Olamic отвечают всем требованиям "ножевой моды" - использование самых лучших порошковых сталей, рукояти из титана и карбона украшены гравировкой, флипперы, подшипники.

Почитатели коллекционных марок ножей прекрасно знают о компании Microtech и её основателя американского мастера авторских ножей Энтони Марфионе.

Компания Kershaw основана Питом Кершоу, который с 1974 года производит столовые приборы и расположена в США. Охотничьи и складные ножи в ассортименте появились в начале 1980-х. Ножевая компания Kershaw зарекомендовала свой бренд, как выпускающий высококачественные и надежные ножи.

Отец-основатель компании Medford Knife&Tool Грэг Медфорд - типичный американец, уроженец штата Аризона, всю свою энергию и талант посвятивший производству высококлассных ножей.

Мировой рынок дорогих, красивых и в то же время качественных ножей сложился уже достаточно давно. Но и сейчас некоторые новые производители продолжают удивлять даже истинных ценителей этой продукции прекрасными инновационными сплавами, качественной закалкой, скрупулезной обработкой и стильным дизайном своих клинков. Подобных похвал заслуживает и пока еще молодая компания из Поднебесной Kizer Knives.

Шведская фирма Fallkniven основана в 1984 году, однако производство ножей началось с 1987 года. Начав с небольшой семейной мастерской, со временем компания стала крупным, уважаемым и известным во всем мире предприятием, по производству ножей различного назначения. Сегодня Fallkniven по праву занимает первое место в Швеции и известна на весь мир своими качественными ножами для охоты, рыбалки и туризма. А также, является главным поставщиком ножей ко двору шведской королевской династии.

Дизайнер ножей из Японии Tatsuya Kawai создает под маркой Minova удобные и по истине уникальные столовые ножи. Керамические ножи от бренда Minova уже многие годы служат украшением праздничного стола на дорогом банкете или богатой свадьбе. Многие престижные рестораны по всему миру используют неповторимый дизайн и исключительное качество ножей Minova для сервировки столов. Иногда можно встретить замечательные столовые ножи Minova и в домашней обстановке, поскольку настоящие гурманы, часто очень внимательны к приборам.

Орест Фрати основал FOX Cutlery в небольшом живописном городке Маньяго на северо-востоке Италии, где буквально на каждом углу есть магазин ножей, в котором можно купить нож. Именно этот небольшой ремесленный поселок, славен по всему миру своими прекрасными ножевыми мастерами с древности и по сей день производящими шикарные итальянские ножи. Многолетняя работа по накоплению идей и опыта, привела к рождению ножевой фирмы, с самобытной идеологией, ориентированной создавать складные и нескладные ножи.