Заказать звонок

Японские ножи Takeshi Saji, G.Sakai, Kiku Matsuda

Японские ножи от Такеси Садзи (Takeshi Saji) привлекают внимание своей «первобытностью». Мастер работает под патронажем государства, имеет титул, который по-русски звучит как «Народный мастер» - изготавливает свои авторские ножи в традиционном японском стиле средневековья.

Could not load widget with the id 52.

Для клинков, как правило, использует углеродистую сталь Shirogami (белая бумага) - классическую для холодного оружия и ремесленных инструментов. Обкладки из узорчатой стали имеют характерный узнаваемый крупный фактурный рисунок. Иногда мастер использует цветные металлы – красную медь, жёлтые латунь и бронзу, что весьма сложно и требует высочайшей квалификации кузнеца. Свои клинки Такеси Садзи куёт вручную как это делали мастера сотни лет назад. Shirogami по сей день является своеобразным эталоном остроты, японцы с большим почтением относятся к своим прославленным углеродистым сталям, так как режущие свойства их уникальны. Такая сталь позволяет выполнить режущую кромку (РК) максимально тонкой, так как имеет хорошие показатели вязкости при высокой твёрдости 60-63HRC. Ножи из сирогами – одни из самых острых ножей в мире, вместе с том, имеют «мягкий» рез – индивидуальный «покладистый характер».

Рукоять из тонированного дуба имеет оригинально оформленное навершие. Кожа, оплётка - используются только натуральные природные материалы.


Нож Bosen Furinkazan от японского производителя G.Sakai.
Bosen можно перевести на русский как «оружие защиты», Furinkazan означает «Ветер, лес, огонь и гора». Это девиз даймё Такэда Сингэн периода Сэнгоку (период Воюющих царств, середина XV – начало XVII вв.), вот цитата из трактата «Искусства войны» Сунь-Цзы: «Двигайся быстро как ветер, храни молчание (будь молчалив, собран) как лес, атакуй стремительно как огонь, будь непоколебим как гора».

Could not load widget with the id 54.

Дамасский нож Bosen Furinkazan (арт.GS-20) имеет клинок с лёгкой вогнутостью, длиной 11 см, шириной 2,6 см. Толщина у обуха 5 мм. Сталь SKD11 (D2), 59-61 HRC.

Черная деревянная плоская рукоять выполнена в виде куска бамбука с глубокими поперечными проточками, что удобно, когда держишь нож в руке.

Нож Японский клён G.Sakai - японский клинок с мощным лезвием

Клинок из нержавеющей стали D2 с обкладками из дамасской стали завораживает и настраивает на философский лад, поражает необычным узором обкладок. Клинок обладает мощным острым лезвием.


Японский нож "Зимний ветер / Kogarashi" мастера Кику Матсуда (Kikuo Matsuda).
Каким образом удаётся г-ну Кику Матсуда сочетать самые невероятные формы ножей с удобством и неприхотливостью всегда оставалось для меня загадкой. Г-на Матсуда называют непревзойдённым мастером формы клинка, которые он создаёт сам вручную в своей мастерской. Некоторое время тому назад, сотрудничая с компанией SOG, мастер занял первое место на крупнейшей американской ножевой выставке и получил мировое признание. Однако, несмотря на смелый дизайн, его авторские ножи не кажутся вычурными.

Could not load widget with the id 53.

Кику-сан использует уникальную отделку клинков, которую не применяет больше никто в мире, его ножи из самых современных материалов. Любимые стали для клинков – порошковая сталь OU 31, D2. Накладки рукояти – композит G10. Чехол из кайдекса надёжно фиксирует нож, плотно облегая рукоять. Тесьма на рукояти легко регулируется и удобно охватывает руку страхуя нож от потери. Кстати, такая тесьма – также одна из фирменных «фишек» от г-на Кику.