Заказать звонок

Ценители качественных ножей часто обращают внимание на марки сталей, из которых выполнены клинки. Однако, если вы просто желаете стать обладателем замечательного ножа, способного долгие годы радовать вас надежной службой, то не обязательно становиться экспертом в тонкостях металлургии. Стоит лишь запомнить пару простых истин, как выбрать лучший нож для себя.

СТАЛЬ КЛИНКА - ЭТО НЕ ГЛАВНОЕ

Знание марки стали вашего ножа не станет для вас лишним. Однако то, благодаря чему клинок выполняет свою основную функцию – резание, и как обеспечить максимальную эффективность в резке – вот какое знание станет для вас действительно ценным и полезным при выборе качественного ножа.

Многим известно, что самые хорошие режущие свойства ножам придает его геометрия. То есть именно форма клинка, угол его заточки обеспечивают ему легкое проникновение и плавность реза. Считается, что самым успешно реализуемым эти функции является тонкий клинок, чье сечение лезвия будет выглядеть как равнобедренный треугольник. Таким образом, геометрия клинка – это то, на что мы рекомендуем вам обращать внимание в первую очередь!

Не менее значимым показателем окажется для вас и прочность лезвия ножа. Выбирайте клин с подводом, если желаете рубить или резать плотные и твердые материалы. Его угол заточки лезвия в 30-40 градусов увеличивает режущую кромку, позволяя возрасти ее прочности, и не дает лезвию быстро затупиться.

РУКОЯТЬ

Выбирая себе качественный нож, вы просто обязаны подержать его в своих руках. Именно рука должна выбрать подходящую рукоять, которая удобно и приятно расположится в вашей ладони. Более того, выбирая внешнюю красоту, вы можете ошибиться в практичности и удобстве использования клинка, в то время как ваши руки точно определят, какой материал, форма и дизайн рукоятки вам подходят. Доверьтесь своим тактильным ощущением и позвольте себе сделать правильный выбор лучшего ножа!

Продолжение следует! Читайте в следующих статьях об отечественных, иностранных и высокотехнологичных дорогих сталях для выбора своего клинка.


 

Все статьи из серии "Как правильно выбрать свой клинок":

 

Отечественные марки стали для изготовления качественных ножей>>
Иностранные стали клинка>>

Сталь CPMS30V>>
Высокотехнологичные дорогие стали>>