Заказать звонок

Такеси Садзи (Takeshi Saji) мастер авторских традиционных японских ножейТакеcи Садзи (Saji Takeshi) не просто замечательный ножевой мастер, в Японии его имя стало живой легендой. Родился Садзи-сан в 1948 году, в городе Такефу (Takefu), где и живет по сей день.

Такефу известен в Японии как город оружейников уже более 700 лет. Особую известность город приобрел в эпоху Эдо (1603-1868). Здесь изготавливали всевозможные авторские ножи, в том числе кухонные ножи, столовые приборы, а также сельскохозяйственные орудия.  В настоящее время город Такефу считается одним из наиболее известных центров ножевого искусства в стране, наряду с городами Секи (префектура Гифу), Санджо (префектура Ниигата), Сакай (префектура Осака), Микки и Оно (префектура Хиого).

Подробнее о мастере Такеси Садзи (Takeshi Saji)>>

Все ножи мастера Такеси Садзи в магазине "Арсенал">>

Could not load widget with the id 52.

Подробнее о мастере Takeshi Saji

Вот уже более 35 лет мастер Такеси Садзи известен своими авторскими ножами, в которые вкладывает все силы и душу. Шестнадцатилетним подростком он создает свои первые клинки, изготовленные по традиционным технологиям. Верность традициям он сохранит на всю жизнь. В возрасте 45 лет, он успешно сдает экзамен на звание «Мастера традиционных ножевых изделий». Это почетное звание, которого удостаиваются немногие. Кандидат на этот титул должен иметь практический опыт работы не менее 20 лет (имеется в виду ковка и изготовление японских ножей, выполненных по традиционной технологии). Специальная комиссия оценивает представленную работу, ее качество и сложность: насколько хорошо сварены две полосы из разной стали, насколько качественно проведена закалка и т.д. Например, качество закалки оценивают на микроуровне с помощью специальных приборов. Сдавший экзамен имеет право ставить свое клеймо и иметь свою мастерскую, причем помощь и поддержка будут оказаны ему уже на уровне федерального правительства.

Мастер Takeshi Saji применяет традиционный способ ковки. Он заключается в нагреве исходного сырья (стали и железа) в печи, собственно ковки для придания заготовке необходимого объема и формы и окончательной отделке клинка или «хизукури танзо» (hizukuri tanzo). Мастер также изготавливает узорчатую сталь «суминагаши» (suminagashi), которая является японским аналогом дамасской стали.

Его любимый материал - знаменитые «золотые» углеродистые стали производства компании «Хитачи»: «кигами» («желтая бумага»), «широгами» («белая бумага»), «аогами» («голубая бумага»). Именно с такими сталями работали кузнецы в древние времена, когда формировалась культура японского клинка. Конечно, многое изменилось в этом мире сегодня, но состав сталей и способ их изготовления не меняются.