Заказать звонок

Авторские ножи Хиро Ито (Hiroo Itou) в интернет-магазине ножей в Санкт-Петербурге и МосквеИмя ножевого мастера из Японии Хиро Ито (Hiroo Itou) известно не только энтузиастам найфмейкинга, а и практически каждому, кто знаком с ножевой традицией этой страны. Хиро Ито известен высококлассными кухонными, охотничьими и туристическими ножами. Его авторские ножи – это не только уникальный дизайн и фантастическая эргономика, а и потрясающие функциональные качества клинка.

Сегодня, многие богатые коллекции, как и любой престижный магазин авторских ножей – рады иметь в своем ассортименте японские клинки от Хиро Ито. Независимые эксперты уже не раз по достоинству оценили туристические, охотничьи и кухонные ножи ручной работы этого мастера. Особенно восторженной оценки были удостоены такие качества клинков мастера Ито, как надежность, стойкость к коррозии и прекрасная заточка, которая замечательно держится даже под воздействием регулярных нагрузок. Многие найфоманы утверждают, что работы этого ножевого мастера всегда пропитаны удивительной загадочностью и даже легким налетом мистики, традиционным для японской культуры.

Найфмейкер Хиро Ито (Hiroo Itou) создает свои шедевры на острове Хонсю, в городе Фукуи и считает, что секретом безусловного качества клинка является его сталь. Первые японские ножи мастер создавал из стали Hitachi Aogami (blue steel), однако, в последствии, вынужден был искать другой материал, из-за того, что эта сталь, по мнению мастера, слишком подвержена коррозии. И новый материал был вскоре найден – многие японские ножи от Хиро Ито были произведены из стали R1 от Kobe Steel Company. Однако, каждому настоящему ножевому мастеру свойственно стремление к совершенству, без которого невозможно создание истинных шедевров. Поэтому, считая сталь R1 слишком хрупкой мастер Ито, в сотрудничестве с компанией Kobe Steel Company разработал новый материал для своих клинков, ныне известный как сталь R2. О новой стали R2 известно очень мало, поскольку ее состав и детали производства пока держат в секрете. Из доступной информации мы знаем, что это порошковая сталь, которую отличает специализированный процесс термообработки. И, конечно же, главным свойством этой стали является ее качество, благодаря которому все современные работы мастера заслужили исключительно высокую оценку.

Все авторские ножи Хиро Ито в магазине "Арсенал">>

Купить туристические и кухонные ножи Хиро Ито (Hiroo Itou) в интернет-магазине ножей ручной работы в Москве и Санкт-Петербурге

Однако охотничьи, кухонные и туристические ножи ручной работы Hiroo Itou – это гораздо больше чем даже самая лучшая в мире, по мнению самого японского гуру найфмейкрнга, сталь R2. Классный японский нож требует абсолютного внимания к каждой детали производственного процесса, который кстати производится мастером Ито вручную. Cталь R2 Хиро Ито использует только как основу для клинка, которую оковывает в 33 слоя стального пирога из твердых и мягких сталей. Затем, в процессе травления боков лезвия, проявляется индивидуальный рисунок и фактуру клинка. После травления новые туристические, охотничьи или кухонные ножи полируются и получают неповторимую кромку, к которой не прилипают разрезаемые материалы или продукты. Финальную доводку лезвия мастер Хиро Ито тоже проводит вручную, считая, что водные камни на малых оборотах – это идеальная обработка для правильного клинка.

И, естественно, невозможно пройти мимо еще одной важной детали изделий ножевого мастера Хиро Ито, которой может похвастаться и наш магазин ножей. Элегантные, удобные и фантастически привлекательные рукояти, изготовленные из лучших природных материалов – это настоящее искусство. Владельцев ножей от найфмейкера Ито можно считать настоящими счастливчиками, поскольку они могут каждый день прикасаться к шикарной работе из малахита, кости, рога, перламутра, ювелирного камня и престижных пород дерева.